啤酒硅胶之间有你意想不到的联系

　　啤酒硅胶是什么？这两者也有关系？很多人一定想不到吧，啤酒硅胶之间到底有着怎么的联系，下面带大家一起了解一下。

　　啤酒硅胶原来是一种非晶态多微孔结构的因体粉末，孔径一般为8—16nm,化学分子式为mSiO2·nH2O，跟其他的硅胶制品性质一样不溶于水和任何溶剂，除苛性碱和氢氟酸外，化学性能稳定，不与任何酸、碱、盐起反应。啤酒硅胶还具有，无毒、无味、不燃烧，不爆炸，耐高低温等优点，对人体基本无害，所以补广泛运用于啤酒工业。

　　可以分为干硅胶和水硅胶。用途主要还是用来过滤啤酒的，用于吸附除去啤酒中的混浊的蛋白质和混浊的多酚聚合体，去除杂质和异味，提高啤酒的品质，延长啤酒的保持期和贮存期，从而有效的提高和保证成品啤酒的质量。

　　适合于具有硅藻土过滤机的啤酒厂家生产线使用，并且可以和硅藻土同样加入过滤机的硅藻土予涂罐及添加器。在发酵之后过滤之前批量加入硅胶，一次性投入装满啤酒的罐中，保持5分钟以上的吸附时间，硅胶在过滤中可完全去掉。如果连续将加入计算好的量加入啤酒中，并通过一个能保持3分钟以上接触时间的容器后再通过过滤机，也能达到较好的过滤效果。在加入啤酒主流前应用冷脱氧水或啤酒配10%-20%的悬浊液。在在制浆过程中以防止氧的摄入用二氧化碳。在添加前应搅拌结团，在低速搅拌下此悬浊液在5天内使用，现做现用的话效果自然最好。

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