啤酒硅胶产品特性

啤酒硅胶主要是用于啤酒过滤的，是啤酒过滤必备产品，是一种非晶态、多微孔结构的固体粉末。孔径为8～16nm，硅胶在啤酒中不会发生反应，不影响啤酒口味，无毒、无味，而且价格不高，相比PVPP要便宜的多。啤酒硅胶可以分为干硅胶和水硅胶，对人体无害。易于吸附除去啤酒中的混浊的蛋白质和混浊的多酚聚合体，起到除杂质去异味的作用，提高啤酒的品质，延长啤酒的保质期和贮存期，有效地提高和保证成品啤酒的质量。其产品特性如下：

　　1、不溶于水和任何溶剂，不与酸、碱、盐类起反应。无毒、无味、不燃烧、不爆炸，热、冷稳定

　　好。

　　2、吸水不膨胀，从而不增加酒损，并能减少废弃物。合理的使用可获得较好的经济性。

　　3、具有适宜的孔容、孔径和比表面积。

　　4、化学性质稳定，不含啤酒可溶物，并能提高助滤效果，使啤酒更为明亮、清晰。

　　5、可延长啤酒贮藏期180-240天，防止啤酒出现冷浑浊。

　　6、可以在几分钟内把造成啤酒浑浊的蛋白质吸附，经过滤除去。具有大的比表面积和适宜的微孔结构，对人体无害。

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