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二氧化硅抗结剂

  • 所属分类:食品添加剂

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  • 发布日期:2018/06/23
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详细介绍
 详细描述:

化学分子式:SiO2·nH2O

性状:本品外观为白色粉沫,化学性质稳定,除氢氟酸和苛性碱外,不与任何化学物质反应。无毒无味,对人体无害。

产品功能: 

国际上,二氧化硅作为食用抗结剂被广泛使用。国际食品法典委员会、欧盟及美国均将其列为可允许使用的抗结剂。我国也已制定国家标准:GB25576-2010《食品添加剂  二氧化硅》。根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定:二氧化硅可添加于乳粉和奶油粉及其调制产品、其他油脂或油脂制品、冷冻饮品、可可制品、原粮、面糊、脱水蛋制品、其他甜味料、盐及代盐制品、香辛料类、固体复合调味料、固体饮料类、其他(豆制品工艺用),最大使用量为20g/kg。

产品标准:

项目

指标

SL201型

SL202型

SL203型

二氧化硅(灼烧后),W%≥

96

98

99

干燥减量,W%≤

5

5

5

灼烧减量(以干基计),W%≤

8.5

8.5

8.5

铅(Pb)(mg/kg)≤

5

5

5

重金属(以Pb计)(mg/kg)≤

30

30

30

砷(As)(mg/kg)≤

3

3

3

可溶性解离盐,W%≤

1

1

1

D50(um)

10-15(或协议)

10-15(或协议)

10-15(或协议)

 包装与储存: 

10公斤/袋,24袋/托盘或根据客户要求订制。为防止吸潮或者吸附异味,产品应储存于干燥无异味环境中。


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